Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol. 11 No. 1 Juni 2019 THE EFFECT OF PH OF NUTMEG JUICE ON REDUCING SUGAR CONTENT AND HARD CANDY TEXTURE Abstract   PDF
Judith Henny Mandei, Alim Mahawan Nuryadi
 
Vol. 11 No. 1 Juni 2019 THE INFLUENCE OF A SOLVENT AND SUGAR ADDITION ON PRESERVATION YOUNG COCONUT MEAT Abstract   PDF
Yunita Fillia Assah
 
Volume 7, No. 1 Desember, Tahun 2015 UJI KINERJA ALAT PENGGORENG VAKUM YANG DIAPLIKASI PADA BUAH NANGKA (Artocarpus integra) Abstract   PDF
Nicolas Tumbel, Hilda F G Kaseke, Supardi Manurung
 
Vol. 6, No. 1 Juni Tahun 2014 UJI KINERJA ALAT PENGOLAH SAGU BARUK (Arenga Microcarpa) Abstract   PDF
Nicolas Tumbel
 
Vol. 9 No. 2 Desember 2017 VARIASI CAMPURAN MINYAK KELAPA SAWIT DAN VIRGIN COCONUT OIL PADA PEMBUATAN MENTEGA PUTIH Abstract   PDF
Yunita Filia Assah
 
Vol. 10 No. 1 Juni 2018 VARIASI LAMA FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN NaCl TERHADAP PRODUKSI ASAM LAKTAT DARI KUBIS (Brassica oleracea) Abstract   PDF
Mariati Edam
 
101 - 106 of 106 Items << < 3 4 5