Ekstraksi dan Identifikasi Fitosterol pada Mikroalga Nannochloropsis occulata

Bumiarto Nugroho Jati, Retno Yunilawati, Chicha Nuraeni, Eva Oktarina, Silvie Ardhanie Aviandharie, Dwinna Rahmi

Abstract


Fitosterol merupakan golongan senyawa kelompok steroid yang dapat ditemukan dalam tanaman dan organisme laut seperti mikroalga. Fitosterol digunakan sebagai suplemen makanan yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Nannochloropsis occulata merupakan salah satu sumber terbesar dari fitosterol yang memiliki prospek menjanjikan untuk dijadikan sebagai suplemen makanan. Pada penelitian ini telah dilakukan ekstraksi dan identifikasi jenis fitosterol dari Nannochloropsis occulata yang berasal dari perairan Lampung. Skrining fitokimia menyatakan bahwa Nannochloropsis occulata selain mengandung golongan senyawa sterol juga mengandung golongan senyawa flavonoid yang dapat berfungsi sebagai antioksidan. Hasil identifikasi menggunakan Gas Chromatography Mass Spectrometer (GC-MS) menunjukkan bahwa Nannochloropsis occulata mengandung fitosterol dengan kelimpahan 91,96% yang terdiri dari campesterol, stigmasterol, dan β-sitosterol dengan kelimpahan masing-masing sebesar 23,02% ; 29,04% dan 39,80%.


Keywords


Ekstraksi; Nannochloropsis occulata; Fitosterol

Full Text:

PDF

References


Agustini, N.W.S dan S. Miranda. 2018. “Screening Fitokimia, Uji Aktivitas Antimikroba Dan Antioksidan, Serta Identifikasi Senyawa Dari Ekstrak Biomassa Chlorella Vulgaris.” Journal of Ago-Based Industry 35 (1): 29–37.

Ahmed, F., W. Zhou, dan P.M. Schenk. 2015. “Pavlova Lutheri Is a High-Level Producer of Phytosterols.” Algal Research 10: 210–17.

Bezerra, K.S.D., dan N.R.A. Filho. 2014. “Characterization and Quantification by Gas Chromatography of Free Steroids in Unsaponifiable Matter of Vegetable Oils.” Journal of the Brazilian Chemical Society 25 (2): 238–45.

Bhawani, S. A., O. Sulaiman, R. Hashim, and M. N. M. Ibrahim. 2010. “Thin-Layer Chromatographic Analysis of Steroids: A Review.” Tropical Journal of Pharmaceutical Research 9 (3): 301–13. https://doi.org/10.4314/tjpr.v9i3.56293.

Chaturvedula, V. S. Prakash, dan I. Prakash. 2012. “Isolation of Stigmasterol and ?-Sitosterol from the Dichloromethane Extract of Rubus Suavissimus.” International Current Pharmaceutical Journal 1 (9): 239–42.

Chen, M., T. Liu, X. Chen, L. Chen, W. Zhang, J. Wang, L. Gao, Y. Chen, dan X. Peng. 2012. “Subcritical Co-Solvents Extraction of Lipid from Wet Microalgae Pastes of Nannochloropsis Sp.” European Journal of Lipid Science and Technology 114 (2): 205–12. https://doi.org/10.1002/ejlt.201100120.

Cuomo, V., L. Trabace, S. Schiavone, M. Zotti, M. Colaianna, P. Tucci, P. Trotta, M. G. Morgese, dan M. Francavilla. 2012. “Extraction, Characterization and In Vivo Neuromodulatory Activity of Phytosterols from Microalga Dunaliella Tertiolecta.” Current Medicinal Chemistry 19 (18): 3058–67.

Fithriani, D., S. Amini, S. Melanie, dan R. Susilowati. 2017. “Uji Fitokimia, Kandungan Total Fenol Dan Aktivitas Antioksidan Mikroalga Spirulina Sp., Chlorella Sp., Dan Nannochloropsis Sp.” Jurnal Pascapanen Dan Bioteknologi Kelautan Dan Perikanan 10 (2): 101.

Grosso, C., P. Valentão, F. Ferreres, dan P. B. Andrade. 2015. “Alternative and Efficient Extraction Methods for Marine-Derived Compounds.” Marine Drugs 13 (5): 3182–3230. https://doi.org/10.3390/md13053182.

Kamboj, A., dan A. K. Saluja. 2011. “Isolation of Stigmasterol and β-Sitosterol from Petroleum Ether Extract of Aerial Parts of Ageratum Conyzoides (Asteraceae).” International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences 3 (1): 94–96.

Kumari, P., M. Kumar, C.R.K. Reddy, dan B. Jha. 2013. Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals. Alga Lipids, Fatty Acids and Sterol. https://doi.org/10.1533/9780857098689.

Lopes, G., C. Sousa, P. Valentão, dan P. B. Andrade. 2013. “Sterols in Algae and Health.” Bioactive Compounds from Marine Foods: Plant and Animal Sources, no. October 2017: 173–91.

Santos, M. A. Z. d., Miguel, C. M. P. d. P. Roehrs, R. A. Freitag, A. V. De, dan Bairros. 2014. “Analysis of Phytosterols in Plants and Derived Products by Gas Chromatography – A Short Critical Review.” Austin Publishing Group 1 (5): 1–4.

Shoubaky, G. A. E., dan E. A. Salem. 2014. “Terpenes and Sterols Composition of Marine Brown Algae Padina.” International Journal of Pharmacognosy and Phytochemical Research 6 (4): 894–900.




DOI: http://dx.doi.org/10.24817/jkk.v41i1.4969

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019 Bumiarto Nugroho Jati; Retno Yunilawati; Chicha Nuraeni; Eva Oktarina; Silvie Ardhanie Aviandharie; Dwinna Rahmi

Jurnal Kimia dan Kemasan is indexed by:

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.