Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 37, No 1 (2020) Pengaruh Carboxymethyl Cellulose (CMC) dan Gum Arab dalam Velva Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis) Abstract   PDF
Bara Yudhistira, Roch Andini Ayu Putri, Basito Basito
 
Vol 37, No 2 (2020) Pengaruh Curing dan Coating pada Mutu Ubi Jalar Cilembu Selama Masa Penyimpanan Abstract   PDF
Khaerun Nisa, Yohannes Aris Purwanto, Emmy Darmawati, Evi Savitri Iriani
 
Vol 34, No 1 (2017) Pengaruh Fermentasi Bakteri Asam Laktat dan Siklus Pemanasan Bertekanan-Pendinginan Terhadap Kadar Pati Resisten Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Var Ayamurasaki) Termodifikasi Abstract   PDF
Raden Haryo Bimo Setiarto, Nunuk Widhyastuti
 
Vol 37, No 1 (2020) Pengaruh Jenis Pelarut terhadap Hasil Ekstraksi Senyawa Skopoletin Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Abstract   PDF
Fitri Hasanah, Nobel Christian Siregar, Angelina Gunawan, Sujono Sujono, Tita Aviana
 
Vol 31, No 01 (2014) Pengaruh Kecepatan Agitasi pada Media Sintesis untuk Produksi α-Amilase dari Bacillus amyloliquefaciens T1 Abstract   PDF
Siswa Setyahadi, Mujtahid Imaduddin Nurahman, Misri Gozan
 
Vol 35, No 1 (2018) Pengaruh Konsentrasi KOH dan Waktu Alkalisasi serta Umur Panen Kappaphycus alvarezii Terhadap Karakteristik Mutu Karaginan Murni Abstract   PDF
Lukman Junaidi, Tiurlan Farida Hutajulu, Agus Sudibyo, Nami Lestari, Tita Aviana
 
Vol 38, No 1 (2021) Pengaruh Penambahan Minyak Zaitun pada Yogurt Susu Kambing terhadap Profil Asam Lemak, Kolesterol, pH dan Jumlah Bakteri Asam Laktat Abstract   PDF
Wieda Nurwidada Haritsah Zain, Irdha Mirdhayati
 
Vol 11, No 1-2 (1994) (Pengaruh Penggunaan Dua Jenis Gilingan Terhadap Nilai Alveogram Tepung Terigu) Abstract   PDF
Aan Yulistia
 
Vol 2, No 02 (1985) Pengaruh Penyiangan dan Konsentrasi Larutan Garam Terhadap Mutu Pindang Abstract   PDF
Ngakan Timur Antara, Srikandi Fardiaz, Siti Rahayu, Sofyan Ilyas
 
Vol 30, No 02 (2013) Pengaruh Perbandingan Asam Format Dan Hidrogen Peroksida Dalam pembuatan Senyawa Epoksi Dari Minyak Kelapa Sawit Abstract   PDF
Rizal Alamsyah, Irma Susanti, Nobel Christian Siregar, Susi Heryani
 
201 - 210 of 434 Items << < 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 > >>