People

Reviewer Acknowledgement

Prof. Dr. Ono Suparno, S.T.P., M.T., FSLTC, (Scopus ID: 8957558300) Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB University, Bogor, Indonesia

Prof. Dr. Ing. Misri Gozan, M.Tech., (Scopus ID: 15759603900) Departemen Teknik Kimia, Universitas Indonesia

Prof. Dr. Ir. Sutrisno Mardjan, M.Agr., (Scopus ID: 55947914200) Department of Mechanical and Bio-System Engineering, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia

Prof. Dr. Ir. Purwiyatno Hariyadi, M.Sc., (Scopus ID: 16156219500) Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Indonesia

Prof. (Riset) Dr. Ir. Bambang Hariyanto, M.Si., Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi, Indonesia

Prof. Dr. Ir. Y. Aris Purwanto, M.Sc, (Scopus ID: 6506369700) Department of Mechanical and Biosystem Engineering, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Indonesia

Prof. Dr. Ir. Ingrid S. Surono, M.Sc., (Scopus ID: 37069818500) Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, Universitas Bina Nusantara, Indonesia

Prof. Dr. Ir. Sri Anna Marliyati, M.Si., (Scopus ID : 56157980600) Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Indonesia

Prof. (Riset) Dr. Partomuan Simanjuntak M.Sc., (Scopus ID : 16158253100) Pusat Penelitian Kimia, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Serpong, Indonesia

Prof. Dr. Hanifah Nuryani Lioe, M.Si., (Scopus ID : 8846278600) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia

Prof. Ir. Khaswar Syamsu, M.Sc, PhD, (Scopus ID : 6507451876) Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia

Prof. Dr. Ir. C. Hanny Wijaya, (ID Scopus : 54880990800) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia

Dr. Ir. Lamhot Parulian Manalu, M.Si, (Scopus ID: 6503853165) Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi, Indonesia

Dr. Nanik Purwanti, S.TP, M.Sc., (Scopus ID : 23101232200) Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia

Dr. Ardiansyah Michwan, (ID Scopus : - ) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Bakrie, Jakarta, Indonesia

Dr. Nancy Dewi Yuliana, (Scopus ID : 26424117400) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia

Dr. Eni Sugiarti, M.Eng, (Scopus ID : 37122831400) Pusat Penelitian Fisika, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Serpong, Indonesia

Dr. Puspo Edi Giriwono, (Scopus ID : 35274949900) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia

Dr. Ir. I Wayan Budisastra, M.Agr, (Scopus ID : 55949551000) Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia

Dr. Diana Nur Afifah, (Scopus ID : 56377075000) Departemen Ilmu Gizi, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia

Anton Rahmadi, M.Sc., Ph.D, (Scopus ID : 57215581980) Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Samarinda, Indonesia

Dedi Noviendri, Ph.D, Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan (KKP), Indonesia

Dr. Ir. Rizal Alamsyah, M.Sc, (Scopus ID: 56039397200) Center for Agro Based Industry (Balai Besar Industri Agro), Indonesia

Krisna Septiningrum S.Si., M.Si., Ph.D, (Scopus Author ID 55967029800) Center for Agro-Based Industry Ministry of Industry, Indonesia