PEMANFAATAN PATI GANYONG (CANNA EDULIS) SEBAGAI BAHAN BAKU PERINTANG WARNA PADA KAIN

Inva Sariyati, Prastiyo Utami

Abstract


Ganyong merupakan jenis umbi-umbian yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Olahan ganyong berupa pati digunakan sebagai bahan alternatif pengganti terigu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui manfaat lain dari pati ganyong dalam pembuatan ragam hias pada kain. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimentatif yakni dengan melakukan eksperimen secara langsung pada olahan pati ganyong yang dibuat pasta untuk selanjutnya digunakan sebagai bahan perintang warna pada kain.  Hasil penelitian menujukan bahwa pati ganyong dapat menahan warna masuk ke dalam serat kain. 


Keywords


ganyong, pasta, perintang warna, kain

Full Text:

PDF

References


Harmayani, E., Murdiati A., Griyaningsih. (2011). Karakterisasi Pati Ganyong (Canna Edulis) dan Pemanfaatannya Sebagai Bahan Pembuatan Cookies dan Cendol. Agritech, 31(4), 297-304.

Fitriani, Hanifah. (2017). Pengolahan Kulit Umbi Singkong (Manihot Utilissima) Di Kawasan Kampung Adat Cireundeu Sebagai Bahan Baku Alternatif Perintang Warna Pada Kain. e-Proceeding of Art & Design, 4(3), 1109-1119. Bandung: Telkom University

Soegiyarti, Tity. (2017). Batik With Gutta Using Resist Techniques, Proceeding of 2nd International Conference of Arts Language And Culture (263-271). Surakarta:

Ashary, Santi Silfiana. (2010). Studi Keragaman Ganyong (Canna Edulis Ker.) Di Wilayah Ekskaresidenan Surakarta Berdasarkan Ciri Morfologi dan Pola Pita Isozim. (Skripsi).Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam.Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Koswara, Sutrisno.(2013) Teknologi Pengolahan Umbi‐Umbian Bagian 4: Pengolahan Umbi Ganyong . Agustus 18, 2018, www.http://seafast.ipb.ac.id

Tirta, Iwan. (2009 ). Batik Sebuah Lakon, Jakarta: Gaya Favorit Press.

Sukmadinata, Nana Syaodih. (2013). Metode Penelitian Pendidikan, Bandung: Remaja Rosdakarya.




DOI: http://dx.doi.org/10.22322/dkb.v35i2.4149

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2018 inva sariyati

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

 Dinamika Kerajinan dan Batik : Majalah Ilmiah indexeed by :